"the Dining Room" ist ein kleines, feines Genussrefugium in Wien-Hietzing - zwischen dem Schloss Schönbrunn und dem Wienerwald - für alle, die gerne schön essen gehen und dabei die persönliche Atmosphäre eines gediegenen Privathauses schätzen.
Wenn Sie es mögen, mit Liebe und Hingabe bekocht zu werden, und all dies in einem mediterran inspirierten Ambiente und von stimmiger Musik begleitet, dann sind Sie hier richtig. Ein paar genussvolle Stunden in meinem „the Dining Room" sind wie ein Kurzurlaub mitten im Alltag.
Im Anschluss nun die wichtigsten Fakten, weitere Infos im Detail finden Sie u.a. unter diesen Links:
"Dinner-Termine, Themen und Tische"
"THE DINING ROOM"
bietet pro Dinner-Termin insgesamt 12-14 Gästen
an 4 bis 6 individuellen Tischen Platz.
Dinner-Termine finden jeweils statt am
MITTWOCH UND FREITAG ABEND sowie
jede zweite Woche auch SAMSTAG ABEND
und starten generell um 19 Uhr.
Eine langfristige Vorschau bezüglich Terminen,
Themen und Verfügbarkeit von Tischen
finden Sie bitte hier.
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Sie sind herzlich willkommen, ob alleine, zu zweit
oder als kleine Freundesrunde.
Das spezielle Flair dieses Raums kommt am stimmigsten
bei einem Seating von 2-4 Gästen pro Tisch zum Ausdruck.
Ein Wort zu Stornos und No-Shows:
Jede bestätigte Reservierung gilt als verbindlich. Ich habe persönlich einen hohen Anspruch an Professionalität und gehe grundsätzlich davon aus, dass Werte wie Herzensbildung, Verlässlichkeit und Handschlagqualität für meine geschätzten Gäste gleichermaßen wichtig sind. Eine Festlegung von "Stornobedingungen" oder gar das Notieren von Kreditkartennummern vorab finde ich mit dem Ethos einer Gastgeberin unvereinbar. Bitte gehen Sie daher bei Reservierungen und vor allem eventuell notwendigen Absagen entsprechend umsichtig vor, denn eine solche bedeutet im noch günstigsten Fall einen ungemein erhöhten Arbeitsaufwand, im schlechtesten Fall, wenn der Tisch nämlich nicht mehr nachbesetzt werden kann, einen realen Verlust. Sollte eine Absage tatsächlich unabwendbar sein, bitte ich in jedem Fall um verbindliche Vereinbarung eines Ersatztermins. No-Shows, also Gästen, die ohne Angabe von Gründen fern bleiben, wird € 85,--/Person in Rechnung gestellt. Danke für Ihr Verständnis und Ihre Kooperation!
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Das Menü wechselt etwa jede zweite Woche,
ist jeweils einem bestimmten Thema
oder einer Länderküche gewidmet
und besteht aus 6 Gängen:
(prix fixe € 55,--)
Il Preludio
Kostprobe aus meiner kreativen Küche
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L'Antipasto
zu Jahreszeit und Thema passend, dazu das "the Dining Room" Brot,
das knapp vor 19 Uhr frisch und duftend aus dem Ofen kommt
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Il Primo
DIE "the Dining Room" Spezialität Risotto,
hausgemachte Pasta, Quiche, Crespelle oder Gnocchi
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Il Secondo
stets Fisch - puristisch "mit Twist"
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Un po' di Formaggio
selbst importierter Käse aus Italien
mit hausgemachter Mostarda serviert
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Dolcissimo
eine täglich wechselnde Variation
bzw. für alle, die etwas Bestimmtes feiern
(bitte beim Reservieren anmerken!)
die bereits mit Kultstatus behaftete
"Schokoladewolkentorte"
alle Beispielfotos by Miguel Dieterich für mein Buch
"the Dining Room, ein Haus, ein Traum, ein Restaurant"
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Die passenden Weine meines Exklusivwinzers
werden glasweise angeboten. Bei einer Konsumation von
Hausprosecco, 4 Glas Wein, Süßwein oder Grappa und Kaffee
beläuft sich die Getränkekonsumation auf etwa € 35,--.
Seit kurzem gibt es übrigens auch eine adäquate Alternative
für all jene, die keinen oder nur sehr wenig Alkohohl trinken
möchten, sowie auch ein feines Bier - mehr dazu unter
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WEITERS WICHTIG ZU WISSEN:
Falls Sie Vegetarier sind und im Falle von Intoleranzen
geben Sie mir dies bitte unbedingt bereits bei der Reservierung
bekannt, damit ich rechtzeitig bezüglich einer Alternative
disponieren kann. Darüber hinaus versteht sich mein Konzept
für Genießer, die sich gerne und bewußt "einlassen".
"the Dining Room" ist ein NICHTRAUCHERLOKAL.
Es befindet sich in einem Privathaus in Grünruhelage.
Herzlichen Dank im Namen meiner Nachbarn, dass Sie
Rücksicht nehmen und auch Verständnis haben, dass die
"Sperrstunde" mit 23 Uhr festgelegt ist.
Trotz der Lage am Stadtrand ist es ausgezeichnet an den
Öffentlichen Verkehr angebunden:
Straßenbahn „60" (fährt ab U4 „Hietzing") -
Haltestelle "Riedelgasse" (Orthopädisches Krankenhaus) -
von dort sind es lediglich 5 Minuten zu Fuß.
(Fahrplanauskünfte und Karten finden Sie unter www.wienerlinien.at)
Mein Zuhause – und somit auch „the Dining Room" –
ist ein hundeliebender Haushalt. Es spricht daher nichts
dagegen, dass Sie Ihren vierbeinigen Liebling (an der Leine)
mitbringen, bitte jedoch um ein entsprechendes Aviso
bei der Reservierung.
Selbstverständlich können Sie Ihre Konsumation auch
mittels Kreditkarte (EC, Visa, Master) begleichen.
Bitte um Verständnis, dass aus logistischen Gründen
nur 1 Rechnung pro Tisch ausgestellt werden kann.
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Ich freue mich auf Ihr Kommen und natürlich darauf,
Ihnen ein paar genussvolle Stunden bereiten zu dürfen!
Von Herzen
Ihre Gastgeberin
