(Hinweis: Marille - offenbar vom ital. "amarillo", gelb, hergeleitet - ist der in Österreich, Südtirol und Teilen Bayerns gängige Ausdruck für "Aprikose")
Als mein Mann das - damals lange unbewohnt gewesene - Haus Ende der 1960er kaufte, befand sich ein dichter Dschungel diverser Obstbäume im Garten (mehr zur Vorgeschichte finden Sie übrigens hier). Sicherlich war Selbstversorgertum in den Vorkriegs- als auch Nachkriegsjahren ein Erfordernis. Als ich allerdings vor wenigen Tagen anläßlich eines Besuches der Tochter des Hauserbauers, Frau Greta Mazak-Hagenauer, erfuhr, daß im Keller Champignons und am Dachboden Tauben gezüchtet wurden, konnte ich mich des Eindrucks nicht erwehren, daß dieses Haus schon von Anbeginn an ein heimliches gastronomisches Innenleben hatte...
